Hạt chất lượng
Các giống cacao mới cũng đang được phát triển để sản xuất hạt cacao tốt hơn có thể bán được giá cao hơn trên thị trường sôcôla toàn cầu. Người nông dân trồng cacao có thể tăng thu nhập và nâng cao mức sống bằng cách sản xuất hạt cacao chất lượng cao.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu đang tạo ra các giống cacao mới có khả năng chống chịu nhiều loại sâu bệnh khác nhau, bao gồm bọ cánh cứng ca cao, sâu đục quả ca cao, bệnh đen quả và chồi sưng. Bằng cách trồng các giống cacao kháng bệnh, người nông dân trồng cacao có thể hạn chế tổn thất liên quan đến năng suất giảm và giảm thiệt hại do sâu bệnh gây ra cho cây trồng của họ.
Giá trị tài chính lớn hơn
Với các giống cacao mới, ngành công nghiệp cacao có thể tăng thêm giá trị, xét đến việc chất lượng sẽ được cải thiện. Ngành công nghiệp có thể thấy doanh số và thu nhập tăng lên do điều này.
Các nước trồng ca cao cũng có thể tăng thu nhập ngoại tệ bằng cách xuất khẩu ca cao và hàng hóa của nó. Điều này có thể hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng của nền kinh tế quốc gia.
Điều kiện sống tốt hơn
Những người sản xuất cacao có thể tăng thu nhập và cải thiện cuộc sống bằng cách cải thiện năng suất và chất lượng cây trồng. Điều này có thể đảm bảo rằng không ai ở vùng nông thôn lại trở nên nghèo đói. Những cá nhân ở vùng trồng cacao nông thôn cũng có thể tiếp cận với triển vọng việc làm mới.
Sẽ có thêm nhiều cơ hội tạo ra thu nhập tại địa phương, điều này sẽ giúp người dân bớt dịch chuyển di dời đến các khu vực thành thị. Ngoài ra, người nông dân trồng ca cao có thể dễ dàng vay vốn và các dịch vụ tài chính khác để cải thiện cuộc sống và phát triển doanh nghiệp của họ.
Tác động môi trường
Sản xuất ca cao hỗ trợ sinh kế của hầu hết mọi người trên toàn thế giới. Nền kinh tế phụ thuộc rất nhiều vào sản xuất ca cao, cũng như khả năng tồn tại của hệ thống xã hội và môi trường.
Trong những năm qua, các giống ca cao mới đã được phát triển để tăng năng suất, nâng cao chất lượng và giúp cây trồng kháng sâu bệnh tốt hơn.
Sau đây là cách các giống mới này có thể mang lại lợi ích cho môi trường trên toàn cầu.
Đất được cải thiện Tiêu chuẩn cao hơn
Cải thiện chất lượng đất là một trong những điều tốt nhất mà các giống ca cao mới có thể mang lại cho môi trường. Cây ca cao cần điều kiện đất chính xác, chẳng hạn như thoát nước đầy đủ và độ pH hoàn hảo để phát triển khỏe mạnh. Nông nghiệp đốt nương làm rẫy, một tập quán phổ biến trong canh tác ca cao truyền thống, làm cạn kiệt đất và thúc đẩy xói mòn, làm giảm năng suất cây trồng và gây hại cho hệ sinh thái.
Các giống ca cao mới ít bị ảnh hưởng bởi sự thoái hóa và xói mòn đất. Hơn nữa, chúng đã được thiết kế để có rễ sâu hơn, cho phép cây tiếp cận nước và chất dinh dưỡng chôn sâu trong đất. Các cây lai làm giảm nhu cầu phân bón và tưới tiêu, mang lại lợi ích cho người nông dân và môi trường do đất được cải thiện và khỏe mạnh hơn.
Giảm Thuốc Trừ Sâu
Người trồng ca cao từ lâu đã sử dụng rất nhiều thuốc trừ sâu để chống lại sâu bệnh. Việc sử dụng thuốc trừ sâu kéo dài đã làm hỏng hệ sinh thái và làm tăng nguy cơ mắc bệnh cho người nông dân và gia đình họ. Các giống ca cao mới đã được cải tiến để có khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn và do đó chỉ cần sử dụng thuốc trừ sâu với hàm lượng tối thiểu thấp nhất
Ví dụ, giống lai Amelonado do Viện nghiên cứu ca cao Ghana (CRIG) phát triển có khả năng kháng bệnh sưng chồi, bọ mirid và bệnh đen quả. Ngành công nghiệp ca cao thế giới có thể giảm thiểu tác động đến môi trường nhờ các giống ca cao mới cần ít hóa chất hơn.
Bảo tồn đa dạng sinh học
Các hoạt động canh tác ca cao truyền thống thường cần phải khai hoang những vùng rừng rộng lớn để nhường chỗ cho cây trồng. Vì lý do này, sản xuất ca cao có thể tác động đáng kể đến đa dạng sinh học, theo đó động vật có thể mất nơi trú ngụ, phá vỡ hệ sinh thái địa phương.
Mặt khác, các giống ca cao mới có năng suất cao hơn trên diện tích nhỏ hơn đòi hỏi phải khai hoang ít cây hơn. Hơn nữa, các giống ca cao mới phát triển mạnh trong bóng râm đã được phát triển để dễ dàng canh tác các cây gần đó. Phương pháp nông lâm kết hợp này thúc đẩy đa dạng sinh học bằng cách cung cấp cho động vật nhiều nơi cư trú hơn và cải thiện chất lượng đất.
Đạt được lưu trữ carbon tốt hơn
Trồng ca cao cũng có thể góp phần vào biến đổi khí hậu vì các hoạt động nông nghiệp thông thường thường đòi hỏi phải phá bỏ những vùng rừng đáng kể. Điều này có thể dẫn đến nạn phá rừng và phát thải carbon dioxide. May mắn thay, các loại ca cao mới có thể lưu trữ nhiều carbon hơn có thể phát triển mạnh trong bóng râm và bên dưới tán rừng hiện tại, điều này tốt hơn cho môi trường.
Người ta đã chứng minh rằng cây hấp thụ và lưu trữ carbon từ khí quyển, và các kỹ thuật nông lâm kết hợp như trồng ca cao trong bóng râm có thể hỗ trợ cô lập carbon. Điều này làm giảm tác động của biến đổi khí hậu, cải thiện tính bền vững của ca cao về mặt môi trường trong canh tác và sản xuất ca cao.
Tiết kiệm nước
Hầu hết những người trồng ca cao truyền thống luôn sử dụng phương pháp tưới tiêu để cung cấp đủ nước cho cây ca cao vì cây ca cao có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới. Các giống ca cao mới được thiết kế để tiêu thụ ít nước hơn, và góp phần bảo tồn tài nguyên nước. Điều này làm giảm gánh nặng cho tài nguyên nước địa phương
Hỗ trợ các hoạt động canh tác thân thiện với môi trường
Người nông dân trồng ca cao hiện có xu hướng canh tác theo cách thân thiện với môi trường hơn do có các loại ca cao giống mới. Sử dụng các biện pháp canh tác bền vững và hữu cơ, giảm thiểu việc sử dụng hóa chất và thúc đẩy bảo vệ đa dạng sinh học là một số cách để đạt được điều này. Điều này thúc đẩy bảo vệ môi trường và tăng tính bền vững của tổng sản lượng ca cao.
Kết luận:
Tác động kinh tế của ngành công nghiệp sô cô la có thể tăng đáng kể nếu nông dân bắt đầu trồng các giống ca cao mới. Những loại mới này có thể tăng sản lượng, đa dạng hóa và ổn định ngành, thúc đẩy sự sáng tạo và chia sẻ kiến thức, và thu hút đầu tư. Bằng cách thúc đẩy các giống ca cao mới, thế giới có thể tiếp tục phát triển một ngành công nghiệp ca cao thịnh vượng mang lại lợi ích cho người trồng, doanh nghiệp từ địa phương đến quốc gia.
Hơn nữa, việc tạo ra các giống cacao lai có thể mang lại lợi ích to lớn cho môi trường. Các giống cây trồng mới này có thể thúc đẩy quá trình cô lập carbon, bảo vệ đa dạng sinh học, giảm sử dụng thuốc trừ sâu và cải thiện chất lượng đất. Nhờ các giống cacao cải tiến này, sản xuất ca cao hiện nay thân thiện với môi trường và bền vững hơn.
Đầu tư vào nghiên cứu và canh tác cây ca cao mới hỗ trợ sản xuất ca cao bền vững trong khi vẫn bảo vệ môi trường. Do đó, người trồng được khuyến khích cần tham gia vào quá trình tìm hiểu, học tập, huấn luyện để hiểu biết hơn và gieo cây giống ca cao lai trên đất của họ.
Chính phủ cũng phải xây dựng các kênh phát sóng chương trình nông nghiệp hiện đại cải tiến để bền vững để nông dân tìm hiểu về các công nghệ mới giúp tăng năng suất, môi trường và đáp ứng các yêu cầu của thị trường.
